चावल की पैकेजिंग के 3 प्रकार, साधारण, वैक्यूम और inflatable पैकेजिंग
मुख्य भोजन में से एक के रूप में, हर परिवार बिना नहीं कर सकता। हालाँकि, मुझे नहीं पता कि आपने देखा है या नहीं, हाल के वर्षों में चावल की पैकेजिंग चुपचाप बदल गई है। इसी समय, इस उद्योग परिवर्तन के अनुकूल होने के लिए चावल की पैकेजिंग मशीनरी भी प्रगति कर रही है।
खाद्य पैकेजिंग के लिए उपभोक्ताओं की मांग में निरंतर परिवर्तन के साथ, चावल की पैकेजिंग जो हमारे दैनिक आहार से निकटता से संबंधित है, प्रत्येक बीतते दिन के साथ बदल जाती है। पैकेजिंग सामग्री के दृष्टिकोण से, चावल पैकेजिंग रूपों को साधारण पैकेजिंग, वैक्यूम पैकेजिंग और inflatable पैकेजिंग में विभाजित किया गया है। साधारण पैकेजिंग प्लास्टिक बुने हुए बैग सामग्री से बना है; वैक्यूम पैकेजिंग और inflatable पैकेजिंग समग्र प्लास्टिक बैग सामग्री से बने होते हैं।
1. चावल की सादा पैकेजिंग
चावल की साधारण पैकेजिंग चावल को पैक करने के लिए पॉलीप्रोपाइलीन और प्लास्टिक के बुने हुए बैग की अन्य सामग्री का उपयोग करना है, सिवनी सीलिंग का उपयोग करना। पैकेजिंग प्रक्रिया में कोई संरक्षण तकनीक लागू नहीं होती है, और कीट और फफूंदी की रोकथाम और चावल के संरक्षण का प्रभाव अपेक्षाकृत खराब होता है। आम तौर पर, यह केवल अनाज को समायोजित कर सकता है। हालांकि, प्लास्टिक के बुने हुए बैग की मजबूत तन्य शक्ति के कारण, भारी पैकेजिंग वजन वाले चावल का उपयोग ज्यादातर इस तरह की पैकेजिंग में किया जाता है, और शेल्फ लाइफ लगभग तीन महीने होती है।
प्लास्टिक बुना बैग संकीर्ण पट्टी की एक निश्चित चौड़ाई से बनी प्लास्टिक की फिल्म से बना होता है, या उच्च शक्ति प्राप्त करने के लिए गर्म स्ट्रेचिंग विधि से, प्लास्टिक की लट वाली बेल्ट के छोटे बढ़ाव को बुना जाता है। प्लास्टिक बुने हुए बैग की ताकत प्लास्टिक फिल्म बैग की तुलना में बहुत अधिक है, और विरूपण के लिए आसान नहीं है, प्रभाव प्रतिरोध अच्छा है, एक ही समय में, क्योंकि बुने हुए बैग की सतह में बुने हुए पैटर्न होते हैं, विरोधी स्किड प्रदर्शन में सुधार होता है स्टैकिंग करते समय स्टोर करना आसान है। 5 किलो से अधिक वजन वाले चावल के बैग लगभग सभी प्लास्टिक के बुने हुए बैग से बने होते हैं। चावल पैक करने के लिए प्लास्टिक बुने हुए बैग का उपयोग, पैकेजिंग सरल है, लेकिन सामग्री नमी प्रतिरोध खराब है, गरीब बाधा है, चावल फफूंदी को ऑक्सीकरण करना आसान है, कीट उपद्रव घटना अधिक गंभीर है, खासतौर पर गर्मियों में भंडारण अवधि कम होती है।
2. चावल की वैक्यूम पैकिंग
वैक्यूम पैकेजिंग भंडारण पैकेजिंग में O2 की सांद्रता को कम कर सकती है, चावल की श्वसन तीव्रता और मोल्ड के प्रसार को रोक सकती है, चावल को बासी, फफूंदी, कीड़ों आदि से बचा सकती है और चावल की गुणवत्ता को बेहतर बनाए रख सकती है। वर्तमान में, चावल वैक्यूम पैकेजिंग की वैक्यूम डिग्री आम तौर पर -0.07kPa और 0.09kPa के बीच होती है। उच्च वैक्यूम के कारण, पैकेजिंग सामग्री चावल को कसकर लपेटती है, चावल के दानों द्वारा पैकेजिंग बैग को पंचर करना आसान होता है, जिसके परिणामस्वरूप वैक्यूम पैकेजिंग विफल हो जाती है। संचलन की प्रक्रिया में, बैग के बीच घर्षण, टक्कर और गिरने से बैग टूटना भी आसान होता है। इसलिए चावल में ताजा रखने वाली पैकेजिंग को संचलन के वातावरण के साथ जोड़ा जाना चाहिए, ताकि अच्छे परिणाम प्राप्त हो सकें।
3. चावल की ज्वलनशील पैकेजिंग
वातित पैकेजिंग आम तौर पर CO2 और N2 से भरी होती है, वे रंगहीन, गंधहीन, गैर विषैले गैस होती हैं, रासायनिक गुण अपेक्षाकृत स्थिर होते हैं। चावल में CO2 को अवशोषित करने की क्षमता होती है, जिससे एक सुरक्षात्मक परत बनती है, ताकि चावल "नींद" अवस्था में हो, ताकि फैटी एसिड, कुल एसिड, चीनी को कम करने, चिपचिपाहट में परिवर्तन अपेक्षाकृत छोटा हो, प्रभावी शेल्फ जीवन को लम्बा खींच सके; N2 भरने से भंडारण वातावरण में O2 सांद्रता कम हो गई और चावल में सूक्ष्मजीवों के विकास को रोक दिया गया, जिसने गुणवत्ता में परिवर्तन को धीमा करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाई। अधिकांश अध्ययनों से पता चला है कि भरने वाली पैकेजिंग चावल की गुणवत्ता को प्रभावी ढंग से बनाए रख सकती है और फफूंदी और कीट के संक्रमण को रोक सकती है।