दोष 1: पैकेजिंग सामग्री की पारगम्यता से सुगंध की हानि होती है
यद्यपि वैक्यूम पैकेजिंग ऑक्सीजन को अवरुद्ध कर सकती है, लेकिन कुछ सुगंधित यौगिकों के विरुद्ध इसका अवरोधक प्रभाव सीमित है। चावल में प्राकृतिक सुगंधित घटक धीरे-धीरे पैकेजिंग सामग्री के माध्यम से निकल जाते हैं, खासकर जब उच्च तापमान वाले वातावरण में संग्रहीत किया जाता है जहां सुगंध की हानि तेज हो जाती है। लंबे समय तक भंडारण के बाद, खोलने पर चावल की प्राकृतिक सुगंध काफी कम हो जाती है, जिससे खाने का अनुभव प्रभावित होता है।
समाधान:
- उच्च {{0}सुगंध{{1}अवरोधक मिश्रित सामग्री विकसित करें: सुगंधित पदार्थों के खिलाफ पैकेजिंग सामग्री के अवरोधक गुणों को बढ़ाने के लिए नैनोमॉडिफिकेशन तकनीक का उपयोग करें, एल्यूमीनियम फ़ॉइल परत के शीर्ष पर एक सुगंध अवरूद्ध कोटिंग जोड़ें।
- भंडारण की स्थिति को अनुकूलित करने की सिफारिशें: पैकेजिंग पर इष्टतम भंडारण तापमान सीमा को स्पष्ट रूप से चिह्नित करें, उपभोक्ताओं को ठंडे वातावरण में बंद वैक्यूम पैक किए गए चावल को स्टोर करने की सलाह दें।
दोष 2: खोलने के बाद प्रभावी माप सुविधा का अभाव
वैक्यूम पैकेजिंग खोलने के बाद, पारंपरिक पैकेजिंग डिज़ाइन सटीक माप और सुविधाजनक पुन: सीलिंग को कठिन बनाते हैं। उपभोक्ताओं को अक्सर चावल को अन्य कंटेनरों में स्थानांतरित करने या खुले बैग से सीधे निकालने की आवश्यकता होती है, जिससे न केवल नमी अवशोषण का खतरा बढ़ जाता है बल्कि उपयोगिता से भी समझौता होता है। विशेष रूप से आर्द्र मौसम के दौरान, बार-बार खोलने और बंद करने से बचे हुए चावल आसानी से खराब हो सकते हैं।
समाधान:
- एक एकीकृत माप और सीलिंग प्रणाली डिज़ाइन करें: बैग खोलने पर एक ग्रेजुएटेड डिस्पेंसिंग डिवाइस शामिल करें जो सीलिंग अखंडता को बनाए रखते हुए सटीक विभाजन को सक्षम बनाता है
- समर्पित ताजगी सहायक उपकरण प्रदान करें: पैकेजिंग के साथ एक पार्टिंग स्कूप और सिलिकॉन सीलिंग प्लग शामिल करें, जो खोलने के बाद शेल्फ जीवन को बढ़ाने के लिए प्रत्येक उपयोग के बाद प्रभावी रीसीलिंग सुनिश्चित करता है।
