दोष 1: प्रसंस्करण के दौरान अनुचित वैक्यूम नियंत्रण अनाज की अखंडता को प्रभावित करता है
वैक्यूम पैकेजिंग प्रक्रिया के दौरान, अत्यधिक वैक्यूम तीव्रता या लंबे समय तक अवधि चावल के अनाज के बीच दबाव संतुलन को बाधित कर सकती है, जिससे अधिक नाजुक किस्मों में टूटना पड़ता है। इस तरह की शारीरिक क्षति न केवल उत्पाद उपस्थिति से समझौता करती है, बल्कि खाना पकाने के दौरान टूटे हुए अनाज से अत्यधिक स्टार्च विघटन की ओर ले जाती है, चावल की बनावट पर प्रतिकूल प्रभाव डालती है।
समाधान:
- विविधता - विशिष्ट प्रसंस्करण पैरामीटर स्थापित करें: अनाज कठोरता विशेषताओं के आधार पर अनुकूलित वैक्यूम पैकेजिंग पैरामीटर विकसित करें, अधिक नाजुक किस्मों के लिए ढाल विघटन प्रौद्योगिकी को लागू करना
- इंटेलिजेंट मॉनिटरिंग सिस्टम का परिचय दें: वास्तविक - के लिए उत्पादन लाइनों पर दृश्य निरीक्षण उपकरण स्थापित करें, अनाज की अखंडता की समय की निगरानी, वैक्यूम पैकेजिंग मशीन मापदंडों के स्वचालित समायोजन के साथ
दोष 2: लैगिंग पैकेजिंग जानकारी अद्यतन में बाधा है
वैक्यूम पैकेजिंग पर उत्पादन बैच की जानकारी पारंपरिक मुद्रण विधियों का उपयोग करती है जिन्हें पैकेजिंग पूरा होने के बाद अपडेट नहीं किया जा सकता है। जब गुणवत्ता के मुद्दे उठते हैं, तो प्रभावित बैचों को जल्दी से पहचानना मुश्किल हो जाता है, उत्पाद को लंबे समय तक याद करते हैं। इस बीच, उपभोक्ता अद्यतन गुणवत्ता निरीक्षण रिपोर्ट और परिसंचरण जानकारी तक पहुंच नहीं सकते हैं, जो भरोसेमंदता को कम कर सकते हैं।
समाधान:
- परिवर्तनीय सूचना डिजिटल प्रिंटिंग लागू करें: बैच की जानकारी को प्रिंट करने के लिए थर्मल ट्रांसफर तकनीक का उपयोग करें, एक ट्रेसबिलिटी सिस्टम के लिए स्वतंत्र कोडिंग को सक्षम करें
- स्मार्ट ट्रेसबिलिटी प्लेटफ़ॉर्म विकसित करें: प्रत्येक पैकेज के लिए अद्वितीय डिजिटल पहचान कोड उत्पन्न करें, वास्तविक - के साथ उत्पाद गुणवत्ता निरीक्षण और लॉजिस्टिक्स जानकारी के समय अपडेट क्लाउड प्लेटफॉर्म के माध्यम से
