1. पैकेजिंग कंटेनर में हवा (ऑक्सीजन) का एक हिस्सा छोड़ दें, जो भोजन को खराब होने से प्रभावी रूप से रोक सकता है।
2, बाधा गुणों (हवा की जकड़न) उत्कृष्ट पैकेजिंग सामग्री और सख्त सील प्रौद्योगिकी और आवश्यकताओं का उपयोग, प्रभावी ढंग से पैकेजिंग सामग्री पदार्थों के आदान-प्रदान को रोक सकता है, खाद्य वजन घटाने, स्वाद के नुकसान से बचा सकता है, लेकिन माध्यमिक प्रदूषण को भी रोक सकता है।
3. वैक्यूम पैकेजिंग कंटेनर के अंदर की गैस को समाप्त कर दिया गया है, जो गर्मी चालन को तेज करता है, जो गर्मी नसबंदी दक्षता में सुधार कर सकता है और गर्मी नसबंदी के दौरान गैस के विस्तार के कारण पैकेजिंग कंटेनर के टूटने से बच सकता है।
खाद्य उद्योग में, वैक्यूम पैकेजिंग अनुप्रयोग बहुत आम हैं, विभिन्न प्रकार के पके हुए उत्पाद जैसे चिकन पैर, हैम, सॉसेज, ग्रील्ड फिश फिललेट, बीफ झटकेदार, आदि; विभिन्न प्रकार के अचार और सोया उत्पाद, संरक्षित फल और अन्य खाद्य पदार्थ जिन्हें संरक्षित करने के लिए वैक्यूम पैकेजिंग की आवश्यकता होती है, का उपयोग तेजी से किया जा रहा है। वैक्यूम-पैक भोजन में एक लंबी शेल्फ लाइफ होती है और यह भोजन के शेल्फ जीवन का विस्तार करता है।
